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Segunda, 25 de maio de 2020

SESI de Jaú, Pederneiras, Brotas e Bariri distribuem 6.600 refeições diárias para entidades

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11 de Mai 2020 - 16h:46 Créditos: Paulo César Grange, com assessoria SESI
Crédito: Sesi produz refeições nas suas unidades

A assessoria do Sesi-SP informa que as unidades estão produzindo, gratuitamente, em todo o Estado, 230 mil refeições por dia para comunidades carentes. Até o final do mês, serão utilizadas 1,7 mil toneladas de alimentos no preparo de 4 milhões de refeições em 108 cidades do interior, além da capital, para ajudar os mais necessitados nesta fase aguda da pandemia de Covid-19.

Somente nas unidades do SESI localizadas em Jaú, Pederneiras, Brotas e Bariri serão distribuídas diariamente 6.600 refeições para instituições e/ou entidades cadastradas previamente. Enquanto Jaú, Pederneiras e Brotas serão responsáveis pela produção, cada uma, de 1.800 refeições/dia, Bariri fará 1.200.

"Este momento é de união, de olhar para o outro, de ajudar. Estamos reunindo esforços para passarmos por esta tempestade da melhor maneira possível", afirma Paulo Skaf, presidente da Fiesp e do Sesi-SP.

A população receberá, por meio de entidades assistenciais, de segunda-feira a sábado, refeições completas com arroz, feijão, proteína e legumes. Os diretores das unidades do Sesi-SP levantaram junto aos municípios, as ONGs, Igrejas e projetos sociais que possuem capacidade de logística para transporte, pois a retirada e a entrega das refeições às comunidades carentes são de responsabilidade dos parceiros.

Quase mil profissionais do Sesi-SP estarão envolvidos nesta empreitada. São 686 auxiliares de cozinha, 139 cozinheiros e 138 nutricionistas que trabalharão sempre seguindo os protocolos de segurança, como distanciamento seguro, uso de máscaras e álcool em gel e ambientes ventilados. Além disso, todas as cozinhas serão higienizadas, antes e depois do preparo das refeições.

Para produzir as 4 milhões de refeições, serão utilizados 441,6 mil quilos de arroz, 331,2 mil quilos de feijão, 828 mil quilos de proteína (carne e frango) e 110,4 mil quilos de legumes,  

O projeto teve início na capital, no dia 24 de abril, com a distribuição de refeições em comunidades da Zona Sul e da Zona Leste e agora será expandido para outras regiões do município e para o interior. "É a indústria brasileira colaborando em todos os aspectos, na estrutura de saúde e no atendimento social", finaliza Skaf.

  

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